Google Новости
Речь идет об увеличении затрат на закупку сырого молока и молочных жиров, логистику и упаковку.
«На цены также влияет рост ключевой ставки, дефицит кадров и проблемы с обслуживанием иностранного оборудования. Не стоит забывать о наценке торговых сетей, которая в среднем составляет более 70%», — объяснил Леонов.
Он уточнил, что средние оптовые цены на килограмм масла составляют 606,4 рубля за килограмм. Средние розничные — около 1040 рублей, добавили авторы статьи. В январе масло в магазинах стоило на 20,4% дешевле.
«Чтобы цены на полке росли минимально, необходимо, чтобы торговые сети вслед за поставщиками снижали собственную наценку», — добавил Дмитрий Леонов.
Сливочное масло производят и в Московской области. За первые семь месяцев текущего года там изготовили семь тысяч тонн продукта .