Диетолог объяснил, для кого наиболее опасны патогенные бактерии в пельменях

Почему в пельменях оказались патогенные бактерии? Собеседница «360» назвала достаточно строгими все СанПиНы для сферы общественного питания и продуктовых промпредприятий. Эти требования даже немного перестраховывающиеся, обратила внимание врач. Если соблюдать все многочисленные пункты, заражение продукта микроорганизмами не произойдет, пояснила Круглова.

«Возможно, где-то [было] нечеткое соблюдение, упразднение каких-то этапов, что в целом может приводить к тому, что выявилось в ходе этого исследования», - предположила диетолог.

Меры профилактики Термическая обработка продукта сильно снижает риск возникновения заболеваний, вызванных патогенными микроорганизмами, сообщила врач. Для профилактики она посоветовала очень четко соблюдать временные интервалы варки продуктов. Однако это ни в коем случае не означает, что производитель не должен следить соблюдением требований, подчеркнула диетолог.

Собеседница «360» добавила, что риск сальмонеллеза остается, когда человек взаимодействует с сырыми пельменя, например, когда кладет их в кипящую воду. Здесь важно помыть руки и выбросить упаковку, поскольку сальмонелла переносится на руках, сказала врач.

«Не взаимодействовать с продуктами, которые потом обрабатываться не будут, например, хлеб, фрукты, овощи. Обязательно помыть руки - это будет снижать риск возникновения этого заболевания», - резюмировала диетолог.

По словам Кругловой, наиболее опасны для человека сальмонелла и кишечная палочка. Листерия редко вызывает какие-то заболевания и проявляет себя клинически, однако есть категория людей, кому даже эти микроорганизмы могут навредить, отметила диетолог.

Собеседница «360» добавила, что риск сальмонеллеза остается, когда человек взаимодействует с сырыми пельменя, например, закладывая их в кипящую воду. Здесь важно помыть руки и выбросить упаковку, поскольку сальмонелла переносится на руках, сказала врач.

«Не взаимодействовать с продуктами, которые потом обрабатываться не будут, например, хлеб, фрукты, овощи. Обязательно помыть руки - это будет снижать риск возникновения этого заболевания», - резюмировала диетолог.

Исследование Роскачества показало, что пельмени ни одной из 20 популярных в России марок не соответствуют требованиям стандарта организации. В некоторых продуктах нашли патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллу и листерию.

Меры профилактики Термическая обработка продукта сильно снижает риск возникновения заболеваний, вызванных патогенными микроорганизмами, сообщила врач. Для профилактики она посоветовала очень четко соблюдать временные интервалы варки продуктов. Однако это ни в коем случае не означает, что производитель не должен следить за соблюдением требований.

Круглова отметила, что чаще всего это кишечные проявления - нарушение пищеварения, жидкий стул, дискомфорт в пищеварительной системе, тошнота, рвота.

Почему в пельменях оказались патогенные бактерии? Собеседница «360» назвала достаточно строгими все СанПиНы для сферы общественного питания и продуктовых промпредприятий. Эти требования даже немного перестраховывающиеся, обратила внимание врач. Если соблюдать все многочисленные пункты, заражение продукта микроорганизмами не произойдет, пояснила Круглова.

«Возможно, где-то [было] нечеткое соблюдение, упразднение каких-то этапов, что в целом может приводить к тому, что выявилось в ходе этого исследования», - предположила диетолог.

Он ответил на вопрос о том, собираются ли власти ввести надбавки для жителей новых регионов. По словам представителя Кремля, за последнее время зарплаты россиян выросли более чем на 15%. Существенный рост произошел за последние год-два, отметил Песков.

«Растет не просто номинальная зарплата, растет реальная зарплата и, конечно, надбавки для регионов, где идут военные действия», - подчеркнул официальный представитель Кремля.

Он назвал рост зарплат постоянным процессом. Также пресс-секретарь президента Владимира Путина обратил внимание на систему надбавок для отдельных категорий граждан, в том числе для сотрудников силовых ведомств.

Ранее ведущий маркетолог hh.ru по Северо-Западу Александра Мартынова сообщила, что средняя заработная плата рабочего достигла 74,9 тысяч рублей. По ее словам, самыми популярными предложениями для работников без опыта стали вакансии продавцов-консультантов, кассиров, курьеров, водителей и официантов.

В Санкт-Петербурге представитель ОАО «Машиностроительный завод „Арсенал“» опроверг информацию, распространившуюся в российских СМИ, что правоохранители якобы обнаружили в одном из корпусов предприятия нелегальную лабораторию по производству снюса. Об этом РБК сообщил начальник правового управления завода Олег Никифоров.

По его словам, предприятие не имеет никакого отношения к этим событиям и не располагает подробностями, так как узнали об этом из новостей утром 22 ноября.

Никифоров подчеркнул, что скандально известные СМИ пытаются привлечь к себе внимание такими сообщениями, дискредитируют завод и наносят урон его деловой репутации.

«Нами направлено обращение в Роскомнадзор о блокировке распространения указанной информации», - заявил он.

Сообщения о нелегальной лаборатории на заводе появились в ряде петербургских и федеральных СМИ. Они ссылались на источники в правоохранительных органах, которые сообщили, что силовики провели рейд в поисках нелегальных мигрантов 20 ноября и якобы нашли в одном из заводских зданий оборудование для производства снюса, а также пакеты с порошкообразным веществом.

Ранее петербургские таможенники задержали нидерландского моряка, заподозрив его в контрабанде наркотиков.

«Соответствующий проект приказа размещен на общественное обсуждение», - уточнили в ведомстве.

В Минтруде пояснили, что в электронном пенсионном удостоверении помимо стандартных реквизитов разместят и QR-код. Им можно будет воспользоваться благодаря приложению «Госуслуги». Россияне смогут его предъявлять в организациях, где возможна верификация QR-кода, что упростит процесс подтверждения пенсионного статуса и получения льгот.

Ранее доцент кафедры оценочной деятельности и корпоративных финансов Университета «Синергия» Лидия Мазур объяснила, что хранение накопительной части пенсии в Социальном фонде России позволит не только иметь стабильный доход, но и снизить риск потери денег к минимуму.

Объявление появилось на «Авито», но после огласки исчезло с сайта. Предприимчивый мужчина предложил арендовать за 60 тысяч рублей гарантированное место в бомбоубежище в Октябрьском районе с застеленной кроватью, средствами гигиены, запасами воды и еды на 45 дней, а также продуктовым магазином.

Площадь укрытия составит 200 квадратных метров, в нем поселятся не больше 30 человек. Автор объявления указал адрес - улица Академика Книповича, 47. Там находится пятиэтажный четырехподъездный кирпичный дом 1969 года постройки.

Настоящие бомбоубежища создадут в Ленинградской области. Власти решили изымать и ремонтировать для этого углубленные подвалы.