Даже дешевый сорт кофе подскочил в цене из-за кризиса на мировом рынке
Мировой спрос на кофе возрос быстрее предложения, а страны-производители столкнулись с засухой, поэтому цены на зерна подскочили. Биржевые расценки на сорт робуста увеличились на 50%, сообщила агентству «Прайм» эксперт Экономического факультета РУДН Арина Тинькова.
Арабика заняла 58% мирового рынка кофе, робуста - 42%. Тинькова уточнила, что обычно последний сорт дешевле из-за высокой крепости и горечи, однако поставщики столкнулись с его нехваткой.
«Производство робусты [во Вьетнаме] сократилось на 9,8%. А биржевые цены выросли более чем наполовину», - сказала она.
Другие ведущие производители бобов - Бразилия и Кения - тоже пострадали от засухи, и это сказалось на ценах. Тинькова добавила, что немалую роль сыграли также проблемы с логистикой, а именно нехватка контейнеров, загруженность портов и задержка судов в Красном море. К тому же в целом спрос на кофе в целом растет быстрее предложения.
Врачи посоветовали не увлекаться кофе людям с тревожным расстройством и гипертонией. Здоровый человек, по мнению специалистов, без вреда для организма может выпивать до пяти чашек в день.