Названы продукты, которые опасно брать на пикник летом

РИА «Новости»
Читайте нас в: Google Новости

Многие продукты летом быстро портятся, поэтому необходимо учитывать их особенности, собираясь на пикник. Об этом радио Sputnik рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

Опасно держать вне холодильника салаты, паштеты, вареную колбасу, рыбу, мягкие сыры.

«По возможности стоит избегать измельченных продуктов и продуктов со сложным составом. Поэтому старайтесь не брать с собой салаты, либо заправляйте их уже на месте. Опасны (с точки зрения пищевого отравления, - прим. ред.) пирожные с кремом, рыба, различные паштеты и даже вареная колбаса - потому что это измельченный и влажный продукт», - рассказала медик.

Лучше всего взять на пикник сухую, твердую колбасу - риск отравиться будет меньше. Менее опасны в этом плане и твердые, соленые сыры. Другими словами, чем натуральнее продукт, тем он опаснее на природе.

Быстро портятся нарезанные фрукты и овощи. В них на жаре очень быстро может развиться плесень, особенно в целлофановом пакете. В напитке, содержащем аспартам, на жаре могут образоваться ядовитые вещества.

Чтобы еда была безопасной, ее нужно везти в корзинке для пикника. Еще лучше будет взять с собой переносной холодильник. Бутерброды, фрукты, овощи надо нарезать на месте.

«Берите с собой больше сухих продуктов, например, галеты», - посоветовала Соломатина.

Ранее врач-диетолог предупреждала, что если человек страдает болезнями почек и при этом пьет много воды, то у него может возникнуть риск тяжелых отечных состояний.


18 сентября 2024, 05:19
Врач раскрыл опасность пивного живота у мужчин

Читайте нас в: Google Новости
Висцеральное ожирение у мужчин может свидетельствовать о наличии ряда заболеваний. Об опасности пивного живота РИА «Новости» рассказала руководитель центра профилактики и здоровья взрослого населения Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Зарема Тен.

«С медицинской точки зрения это достаточно серьезное состояние, говорящее о том, что человек находится в группе риска по возникновению очень серьезных жизнеугрожающих состояний», - отметила Тен.

У мужчин с висцеральным ожирением могут развиться метаболический синдром, дислипидемия, сахарный диабет, существует риск инфаркта и инсульта. Пивной живот может стать причиной снижения половой функции, так как висцеральный жир приводит к снижению тестостерона.

Висцеральный жир провоцирует воспаления в организме, что приводит к развитию нейродегенеративных заболеваний, выяснили китайские ученые. Люди с избыточным жиром на животе и руках больше рискуют столкнуться с болезнью Паркинсона и Альцгеймера.


18 сентября 2024, 05:16
Диетолог рассказал о самых опасных и незаменимых продуктах для кожи
Freepik
Читайте нас в: Google Новости
Для здоровья кожи в рацион питания нужно добавлять продукты с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот и исключить сахар и вредные привычки. Об этом в беседе с РИА «Новости» рассказала диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова.

«Сухость кожи связана с несколькими механизмами. Во-первых, гликирование. Негативно влияет на этот процесс постоянное потребление сахара», - пояснила специалист.

Дианова заявила, что важно сократить или совсем отказаться от добавленного сахара, заменить его можно фруктами, сухофруктами. В рацион также нужно добавить растительные масла, рыбу и орехи. Диетолог посоветовала отказаться от курения.

Улучшить состояние кожи могут листы нори. Чипсы из водорослей способны снижать уровень холестерина, улучшать пищеварение и состояние кожи.


17 сентября 2024, 10:47
К 2050 году супербактерии могут погубить почти 4 десятка миллионов жизней
Freepik
Читайте нас в: Google Новости
Устойчивые к антибиотикам бактерии могут привести к гибели свыше 39 миллионов человек к 2025 году. К такому выводу пришли эксперты ВОЗ. Их совместное исследование с международной команды ученых опубликовали в статье медицинского журнала Lancet.

По подсчетам авторов материала, к 2050 году по всему миру ежегодно будут умирать 1,91 миллиона человек. За 25 лет от этих бактерий могут погибнуть 39,1 миллиона человек.

Профессор Университета штата Вашингтон Стейн Фолльсет при этом обратил внимание, что человечество продвинулось в борьбе с микробами, устойчивыми к лекарствам. Однако этого прогресса недостаточно.

«Для предотвращения этого сценария нам нужно срочно разработать новые стратегии по предотвращению развития инфекций», - подчеркнул Фолльсет.

По данным ученых, самое большое число смертей ожидается в Южной и Восточной Азии, в Океании и Африке.


17 сентября 2024, 05:13
Врач рассказал, кому может навредить ежедневное употребление огурцов
Freepik
Читайте нас в: Google Новости
Злоупотребление огурцами может вызвать метеоризм у людей со слабым ЖКТ. Об этом заявил кандидат технических наук, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров в беседе с РИА «Новости».

«Избыточное потребление огурцов может вызывать вздутие живота и метеоризм у людей с чувствительным пищеварительным трактом», - сказал он.

Также эксперт призвал не есть слишком много огурцов тем, кто принимает антикоагулянты, потому что витамин К в этих овощах может снижать эффективность разжижающих кровь препаратов. Кроме того, в огурцах есть оксалаты, которые иногда приводят к образованию камней в почках.

При этом совсем отказываться от этих продуктов не стоит. Огурцы принесут много пользы, если есть их в умеренном количестве. В них содержатся полезные витамины С, А, калий, магний и фолиевая кислота.

Ранее врач-невролог Владимир Мартынов рассказал, кому лучше отказаться от кофе. По его словам, этот напиток вреден людям с повышенным давлением.


Новости по теме